第23章刘一勺VS京都第一厨（1）

　　 很快的，长安城新开酒楼天然居厨师挑战京都第一厨的消息就传遍整个长安城，好事者三五合群奔走而来。或是同行厨师，或是往来商人，更甚者听闻有公主和郡主在场，也升腾起了看看热闹之心。

　　 转眼半日的时间过去，正是到了中午时分，双方约定菜式的品尝鉴定由在场的百姓品鉴。可谓做的好不好不是自己说的算，只有客人说好才是真的好！

　　 “大哥哥，一定要赢啊！”赵芸儿握紧了拳头向刘一勺打气道。

　　 刘一勺看的一乐，捏了捏她的鼻子，笑道：“那大块头可是你瑶姐姐的人，你想你瑶姐姐输呀！”

　　 “你为什么一定要你大哥哥赢啊？”香巧好奇的问道。

　　 赵芸儿眨了眨眼睛说道，“我不喜欢那个大块头，不能让他做姐夫。只要大哥哥你胜了，他就不能做姐夫了。这叫比武招亲，输的人就没有机会喽！”

　　 “咳咳……这是比试厨艺！”刘一勺有些好笑的说道。

　　 “那就是比厨艺招亲！”赵芸儿皱了皱鼻子，见到大家都目瞪口呆的望着自己，不由得哼道，“反正就是不能让他赢，不然就没人陪我玩了。”

　　 赵德云和刘一勺一听这话齐齐无力。我去！你这丫头真是够坏的，就是因为没有人陪自己玩，就想着招子搞破坏。

　　 “芸儿，这话儿不能这么说，你要是想玩了，可以来找我啊！”香巧轻声说道。

　　 “嗯！嫂嫂能陪我玩当然好啊，但是我还要瑶姐姐也陪着我玩！”赵芸儿一脸认真的说道，真是个贪心的小丫头。刘一勺摇摇头，跟她岔开了话题，讲故事给她听。

　　 且不说赵芸儿在这边做了小叛徒，单说李梦瑶再夏斯仁准备好了一切后就迫不及待的找上了刘一勺，见他竟然跟赵芸儿嬉戏，好似不在意的样子。没由来的，心里就升腾起阵阵火气。

　　 该死的刘一勺，连芸儿都这么喜欢他，竟然都忘记了自己这个从小就陪她玩的姐姐了。还好她不知道赵芸儿做了小叛徒，不然后果怎样怕是只有上天知道了。

　　 强忍着怒火，李梦瑶走上前，冷声说道：“刘一勺，你不用准备吗？”

　　 刘一勺笑了笑，耸耸肩说道：“我不用准备，随时都可以开始。你们准备好了叫我一声，别老是打扰我给芸儿讲故事，很不道德的！”

　　 “大哥哥说的对，快说说，孙悟空好可怜呢！”赵芸儿催促道。

　　 李梦瑶见到这个差点没有被气死，咬牙切齿的说道：“我们已经准备好了，现在比试立即开始。你要是输了，我就让你这个奴才每日的做马，我用鞭子每天抽你几百次！”

　　 “郡主……”香巧张了张口，正要说话却被刘一勺打断了，只听他说道，“郡主看起来很有自信嘛，不过你可别忘记了。你要是输了就别再来打扰我们夫妻二人的生活，不然我就找元帅去评理！”

　　 “你们夫妻二人？！”众人齐齐一惊。

　　 香巧瞬间就羞红了脸，想要逃却被刘一勺死死的抓住了手，只能伸手狠狠的掐了一下他腰间软肉。

　　 “你们什么时候成亲了，为什么我不知道！”李梦瑶冷声问道。

　　 “我们什么事情成亲干什么要告诉你！”刘一勺一脸奇怪的说道。

　　 “那就是骗人的了！”李梦瑶一脸鄙夷的说道。

　　 “骗你有什么意思，今天不单是我们酒店开业的日子，同时也是我和香巧定亲的日子。要不然你以为德云和芸儿真是来凑热闹的啊！”刘一勺望着她说道。

　　 “那真是恭喜了！”李梦瑶黑着脸，转身望着夏斯仁哼道，“夏斯仁，拿出你所有的实力，让他见识见识你的厉害。你要是胜不了，我就砍下你一条腿！”

　　 夏斯仁闻言打了个寒颤，早就听说这个郡主的厉害，现在总算是见识到了。本以为这是个讨好郡主的机会，没想到现在却是上升到了性命大事，他有些后悔了。刘一勺的厨艺他没见过，但是能做出风靡长安的辣酱的人，厨艺能差吗？弄不好，自己真的要被砍腿啊！

　　 事到如今他也只能硬着头皮上了，大步走了出来，对着刘一勺拱手说道：“刘师傅我们今日比斗五场，分别是粥、糕点、炒菜、炖汤，最后一场自己做拿手好菜，你看如何？”

　　 “没问题！好了我们就开始吧。”刘一勺笑着说道。

　　 “我来当主裁判，怎么样？”赵德云哈哈笑道。

　　 “我也要！”芸儿也跟着嚷道。

　　 “行了，主要裁判就芸儿、德云和郡主好了！”刘一勺大手一挥定了下来，众人均没有意见，裁判坐下。两台炉灶在门外搭起，刘一勺和夏斯仁各站一边。夏斯仁是师徒搭配，刘一勺这边是夫妻档，两人心意相通，合作起来自然更是顺手。

　　 第一场比的是早餐，在长安城人们早餐喝的都是粥食，所以二人做的自然也是粥了。材料已经准备好了，静静的放好在桌子上。香被点燃了，计时开始，一共是两炷香的时间，超时的一方就算失败。

　　 夏斯仁也不愧是京都第一厨师，熟练的分切着各种材料，七八种的菜被切开放在不同的碗中，锅里倒上了少许的油，烧开后将这些菜一样样的放入开始小炒。

　　先是胡萝卜丝，再是加入豆芽菜，再炒上青菜，将他们混合在一起，等菜熟了后将他们铲出锅。

　　 换上了干净的锅后，再将磨成粉的黄豆粉混入面粉，加水搅拌成糊，等水烧开了后一点点的倒进去搅拌均匀。整个动作非常的熟练顺手，而且没有一点差错。他做的是长安的一种小吃，豆面糊。

　　 这豆面糊一般人很难把控，不管是做面糊还是熬制面糊，更或者是炒相应的配菜都是很有讲究。做面糊一定要搅拌均匀，里面不能出现疙瘩，不然最后最后做出的豆面糊会夹生。这熬制面糊不能做的太稀，也不能太稠。稀了影响口味，而且色泽就会差了，稠了就会有些涩口，也容易粘锅，串了焦糊味道。

　　 还有这其中的炒菜，也是要精心配制。豆面糊本身的味道很淡，除了老人外根本不适合年轻人食用。所以要加入炒菜，用菜的味道来和豆面糊的味道进行混合，再加入秘制调料将味道调制最佳的口味，让人食用后久久难以忘怀。

　　 能做到把炒菜的味道和豆面糊的味道融洽混合的菜不多，所以在选材的方面要有足够的经验，既要选出可也和黄豆糊本身的味道相融的菜，而且也要保证炒出来的菜颜色配上豆面糊非常好看，让人看上一眼就会有食欲。这些都是要经过精密搭配，细心翻炒和制作才能达到的。这种境界，在长安城了达到的人屈指可数，其中佼佼者当属夏斯仁。

　　 再看刘一勺那边，他要做的是新式八宝粥，这种八宝粥与普通的八宝粥非常的不同。因为这八宝粥是前几日，在尝过了长安城几十种小吃和粥后，突发灵感才新创出来的。

　　 一盘盘的菜洗赶紧后，香巧擦干了手，问道：“大哥，咱们要做什么粥？”

　　 “飞花芝麻杏仁八宝粥！”刘一勺嘴角微微勾起道。

　　 “哎呀！咱们没有准备米，如何做这八宝粥？”香巧突然叫道。

　　 “哈哈，谁说粥中一定要有米！看我今日做一个没有米的八宝粥，香巧，把油锅撑起来！”刘一勺哈哈一笑。

　　 香巧点点头，也没有再问，按照他说的有条不序的准备好一切，然后伸手将白色的衣服帮刘一勺穿好，中间的褶皱也被她细心的一一扯平。刘一勺冲她轻轻一笑，拿起菜墩上的刀开始将发好的面团，切出一片片小巧的菱形小片。

　　 一旁的香巧不断的将小片丢入开了的油锅中，白色的菱形小面片在油锅中飞快的变换着形状，鼓鼓的，金黄的透亮。不一会儿，一大碗的菱形黄金花就炸好了，看着就非常的诱人。

　　 接着刘一勺拿出一团揉好的面，放入放有小半盆的清水中，将面团一点点的揉洗。香巧看的疑惑，出声问道：“大哥，好端端的面怎么放水中洗啊？”

　　 “香巧，我做的这八宝粥就和做凉皮一样，需要洗出面筋。放进去这粥吃起来才好吃！”刘一勺轻轻笑道。

　　 “大哥，这凉皮是什么？”香巧歪着头问道。

　　 刘一勺愣了一下，这才想起来这凉皮在这个大华朝是没有的，也难怪香巧不知道。想了一下便笑着说道：“想知道啊，你亲我一下，我就跟你说！”

　　 “讨厌！我不理你了。”香巧脸色羞红，虽然今天是他们定亲的日子，自己也有了名分，但是这种事情她是万万不会答应的。即使自己很喜欢他，那也不行。

　　 对于这个回答刘一勺也不意外，哈哈笑道：“不亲算了，等成亲了看你往哪里跑！”

　　 “呸！”香巧心一阵猛跳，这大哥老是每个正形，不过这坏坏的洒脱性子却也让人喜欢到了骨子里。

　　 闲聊中，刘一勺很快的将面筋就洗了出来，按照他的指示，香巧将洗出的白色面水小心的放在案板上等着备用。然后就生火蒸面筋，这时准备工作算是做完了。

　　 “呵呵，总算是做完了！”刘一勺拍了拍手笑道。

　　 香巧点点头，伸手拿出手帕，抿唇温柔的将刘一勺额头上的汗水一一擦去。刘一勺冲她微微一笑，心中被幸福填的满满的。