所以这次就不打算开设自助涮烤的分店了，主要还是快餐，这样做的目的主要有两方面，一来是继续拓展市场，在滨城站稳脚跟，二来也是率先实验配送料理包的模式，一旦配送料理包模式成功，食物的口味、质量，都能被消费者接受。

他就会成立一家单独的食品公司，专门生产快餐料理包，在他看来这料理包公司，在未来才会真正的大有所为，而且也可以更有效的避免他的秘密泄露的问题。

等到名厨制造推广到全国范围，他不光能从加盟费上赚一笔，还能每天给加盟商送料理包赚钱，一份料理包赚上五块钱，他都赚翻了。

而做个幕后隐形大亨，低调赚钱，岂不美滋滋！？这也是肖锋苦心布局这个快餐店的终极目的！

标准化的经营制度，可以让他玩得起大撒把式经营，成熟完善的监管制度之下，职业经理人只要按规章制度运营就可以，只要把财会这块把控住，就算有心怀鬼胎的人也没法做太多的手脚，料理包配送给加盟商模式，既能保证他的秘密，又能对加盟商进行有效的控制，至于将来财务方面的问题，他也早就想好了解决的办法。

大不了到时候在注册几家海外皮包公司，把牛肉转为进口牛肉，配方材料也划归到外资投资公司，以专利的形式出售给料理包公司，这样国内收入的一部分就能以成本的形式转化为国外的公司盈利，左手转右手，到时候还是自己的，国内的税务只要不较真也就无从查起。当然这些都还得从长计议，仔细规划，恐怕到时候少不了要麻烦卡佳和彼得，具体细节他现在已经有了大致的想法。

“小林，周静，这两天就辛苦你们俩了，这新的分店选址的任务就交给你们俩了，尤其是小林，你以前就是干地产的，这方面有经验，也有人脉。我的要求很简单，这次分店的面积不一定像我们旗舰店这么大，面积就控制在100到150平之间。地方呢，一定要选在人流大，消费能力强的地方，最好是咱们滨城的几个老牌成熟商圈，另外成本也要注意控制。。。”

作为老板，这样的事情，当然不用亲力亲为，动动嘴，让下面的人去跑就行了，小林和周静则认真的把肖锋的要求，全部用本子记录下来。

作为这家快餐店的创业元老，他们当然知道这家企业现在盈利能力多恐怖，快餐加自助，一天净利润就能有五万元，一个月就一百多万啊，这年头还有什么企业能有这赚钱的速度？

而且老板对企业未来发展的前景很明确，这让他们也有了奋斗的目标和希望，将来公司真的做大做强，做成集团公司，说不定会去上市呢，那时候他们能赚多少钱？

所以现在他们对肖锋的指令是不敢有任何的马虎，把肖锋的交代全部记下之后，就出去商量怎么去找店铺去了，这方面小林是专家，不过店铺到底合不合适，还得靠周静这个老餐饮界的行家来把关。

刚好也到了中午饭点，名厨制造开始营业了，几个主管全都下去监督工作去了，肖锋则拿出最近的账本，核对了一下物料储备和进出的使用情况，没有什么差池。