第一位被他采访的是一位60多岁的男顾客,老人说:“那是一种怀旧的味道,我童年时经常在家里和学校的午餐中享受这种美食。”
“不同部位的肉咀嚼度也不同。我觉得食用鲸鱼肉对我的皮肤也有好处。”一位40多岁的女顾客说。
……
提到鲸鱼肉,张枫忽然想起小时候在人与自然看到了爱斯基摩人。
这次来冰岛,其实张枫还做了一些关于爱斯基摩人的了解,打算有机会去爱斯基摩人的聚居地看看,虽然每个爱斯基摩人家里都有配备了现代化的厨房,只需一个按钮就可以将食物弄熟,但对于某些“特别的食物”他们仍然保持着生吃的习惯与传统。
例如“鲸鱼”这个爱斯基摩人最传统的食物之一,正确的吃法便是,从冰箱里取出生鲸鱼肉,切成小块儿直接放到嘴里,也可以沾些酱油吃,有点像日本料理中刺身的吃法。
吃过饭后,张枫继续在城市里闲逛起来,居然找到了一家开放性的鲸鱼店,进店后,张枫看到由各种鲸鱼身体部分做的食物,付少量的费用后,可以先试吃每一样,然后决定买什么,不要想试吃的时候多吃,每一样都只有一小分,看到前面的人拿起了一块带皮的鲸鱼油吃了起来,张枫也拿起一块儿带着皮的鲸鱼油,放到嘴里慢慢咀嚼着。说实话,味道比张枫想象中要好,尤其是略带嚼劲的鲸鱼皮,吃起来有点接近牛肉干的口感,而鲸鱼油没什么特别的味道,只是略带鱼腥味的油脂而已。
接着张枫又拿起一块儿鲸鱼肉放进嘴里,张枫个人觉得不如鲸鱼皮好吃,有点像韩国料理中生牛肉的口感,味道也有点接近生牛肉,但鱼腥味更重一些。
等张枫品尝完这些来源于爱斯基摩人的“美食“后,老板又从冰箱中拿出一袋像装有很多鱼籽的橘红色冰块,切下一块儿递给张枫,酸酸甜甜的味道,很好吃。原来这是一种北极地区特有的植物,叫三文鱼籽莓(至少张枫听老板是这么说的),采摘后直接冷冻起来的。
美味的食物,张枫狠狠的买了一些,特别是最后三文鱼籽莓,张枫买了许多,打算路上没事就吃点,很提神。
当然,花的钱也是张枫这段时间在吃的东西上面花下的最大一笔,但张枫一点都不心疼,反而很高兴。
晚上,张枫被海边的风吹得浑身瑟瑟发抖,可是市中心广场上却热闹非凡,美少女和酷大叔的吹拉弹唱,吸引了众多游人。张枫还特意打听了这两人,据说两人天天来。
姑娘很酷,一举手一投足透着一股子高贵,一顶北欧人常带的小白帽扣着一头漂亮的金发,身体偶尔轻轻的随着音乐摆动几下,美!
张枫觉得,她绝对是卑尔根的一道风景!
抬起的相机里面,发现有两个媳妇儿听入了神,不要问张枫为什么知道俩女是媳妇,因为身材……
相机里,很快又出现了一个素材,一对东欧的夫妻和着音乐自顾自的跳起舞来,一幅陶醉于音乐中的神态,看样子,是享受无比之态。